18.01.2019
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Ueli Bier würdigt den Vogel Gryff mit einem Spezialbräu
Die Basler Traditionsbrauerei hat für den Anlass am 26. Januar wiederum ein spezielles Bier kreiert.
Traditionbrauerei meets Traditionsanlass: Die Basler Braustube Ueli Bier hat auch dieses Jahr wieder ein spezielles Bier für das Vogel Gryff-Fest am 26. Januar kreiert. «Die Gäste dürfen sich auf einen vollmundigen und traditionellen Altbier Bogg freuen», schreiben die Braumeister in ihrer Mitteilung.
Man habe nicht mit edlen Rohstoffen gegeizt und einen «Bogg» mit vier verschiedenen Malzsorten und einer obergärigen Hefe gebraut. «Entstanden ist ein rötlich dunkler Gryffe Bogg (6,5 Volumenprozente), charaktervoll und doch elegant von der Nase bis zum Abgang», kündigt das Brauhaus an.
1200 Liter des edlen Gebräus reifen bis zum Kleinbasler Festtag in den Tanks an der Rheingasse.
Die Spezialität wird am Vogel Gryff in den beiden Restaurants Fischerstube und Linde, im KLARA sowie ab 17 Uhr im Didi Offensiv ausgeschenkt. (Red.)
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