Basel sucht neue Buvetten-Betreiber

Die Buvetten am Rheinbord sind aus dem Basler Stadtbild nicht mehr wegzudenken – ob ein kühles Bier, eine Limo oder etwas zu knabbern: Die kleinen Stände versorgen das hungrige und durstige Volk am Flussufer. 

Für die Dreirosen- und die Oetlinger-Buvette sucht das Baudepartement nun neue Betreiber. Die aktuellen Bewilligungen laufen aus. Die Lizenzen werden auf fünf Jahre ausgestellt, mit Möglichkeit auf Verlängerung um nochmals fünf Jahre. Start ist die Saison 2022. 

«Neu sind beide Buvetten verpflichtet, eine vom Kanton bereitgestellte öffentliche Grillstation zu unterhalten», schreibt das Baudepartement in seiner Mitteilung vom Freitagmorgen. Die Elektrogrills sollen Rauch und Abfälle reduzieren, die durch Einweggrills und andere Holzkohlegrills entstehen.

Unternehmen, Interessensgemeinschaften oder Einzelpersonen haben bis zum 16. April 2021 Zeit, beim Tiefbauamt Bewerbungen für den Betrieb der Buvetten einzureichen. 

Auch die bisherigen Betreiberinnen und Betreiber können sich wieder bewerben. Gastronomieketten oder Personen ohne Bezug zu Basel sind nicht zugelassen. Die Auswahl der erfolgreichen Bewerber soll bis Sommer 2021 erfolgen. Mehr Infos gibt es hier. (red)

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