Art Basel: Restau­rant Roots verlagert Betrieb zum Basel Social Club

Bereits ist bekannt, wo einer der angesagtesten Veranstaltungen während der Art Basel kommenden Juni stattfinden soll: Der Basel Social Club belegt in dieser Zeit den aktuell leerstehenden Gebäudekomplex Via an der Viaduktstrasse beim Bahnhof SBB.

Und auch gastronomisch werden grosse Geschütze aufgefahren: Das mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant «Roots» verlagert den Betrieb temporär im Sinne einer exklusiven Kooperation mit dem Basel Social Club ebenfalls ins Bürogebäude. Das teilt das Roots am Montagvormittag mit.

«Dinner Meeting – a culinary Office Affair» heisst das Format, in dem Gastronomie, Kunst und Bürolandschaft aufeinander treffen.

Das kulinarische Konzept wird vom 15. bis 19. Juni unter der Leitung von Küchenchef Pascal Steffen (Bild) präsentiert und verbinde unter dem Titel «Office» gastronomische Exzellenz mit einem kuratierten Kunsterlebnis, heisst es im Communiqué.

Für die Dauer der Zusammenarbeit werde das Roots «Teil eines interdisziplinären Gesamtkontexts», in dem sich Kunst, Architektur, Performance und Gastronomie über mehrere Etagen hinweg begegnen würden.

Serviert wird ein 4-Gang-Menü, begleitet von einer passenden Getränkebegleitung. (as)

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