25.02.2020
Gastkommentar
3 minMinuten Lesedauer
Forderung nach Hygiene-Pranger: Billiger Populismus
Lebensmittelkontrollen sind stets Momentaufnahmen. Ein Gastkommentar von Wirteverbandspräsident Maurus Ebneter.
Wieder einmal läuft eine Kampagne gegen «Grüsel-Beizen». Unsere Haltung ist klar: Schmutzfinken ist das Handwerk zu legen – aber nicht so, wie in populistischer Manier gefordert wird.
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