19.06.2020 Basel 5 minMinuten Lesedauer

Schwierige Auflagen und fehlende Kunden

Die «Küchen­karawane» der Markt­halle will mit autarken Food­trucks neue Plätze bespielen. Das Projekt läuft harzig.

Für die «Küchen­karawane» sind momentan nur zwei statt sechs Foodtrucks unter­wegs. Einer davon ist das «Charlie Brown». Bild: Melina Schn­eider

Es waren ambitiöse Ziele: Die Markthalle kündigte vor etwas mehr als einem Jahr an, mit dem Projekt «Küchenkarawane» sechs neue Foodtruck-Standorte in Betrieb zu nehmen und sie im Turnus mit verschiedenen Angeboten zu bespielen.

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