15.09.2021 Speis & Trank 6 minMinuten Lesedauer

«Grüner Gaul»: Der fleissige Teig­roller vom Mark­tplatz

Seit drei Jahren verkauft Jeroen van Eeck­hout in seinem Food­truck gesunde Wraps. Die Geschichte eines Quer­einstei­gers.

Jeroen van Eeckhout kauft für seine Wraps möglichst viele Produkte auf dem Markt. Bild: Luca Thoma
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