07.11.2022 Fürobebier 25 minMinuten Lesedauer

«Es braucht einen Mix aus Traditionen und Neuem»

Confiseur Gian Jonasch über den Geist der Herbst­messe und den Generationen­wechsel im Familien­unternehmen.

Gian Jonasch möchte die Traditions-Confiserie seiner Familie fit für die Zukunft machen. Bild: Oliver Sterchi
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