03.01.2023
Speis & Trank
5 minMinuten Lesedauer
Klein, aber fein: Vegane Barista-Bar öffnet im Herzen Basels
Julia und Alex Gröninger verwirklichen in der Schneidergasse ihren Traum und starten am 16. Januar ein Take Away-Lokal.
«Be kind to every kind» – diesen Spruch hat sich die 40-jährige Gastronomin und Yoga-Instruktorin Julia Gröninger auf den Unterarmen tätowiert. Zu Deutsch: Sei freundlich zu jeder Art, respektive zu jeder Spezies. Seit sie 16 ist, lebt sie vegetarisch, seit einigen Jahren vegan.
...
Um weiterzulesen, bitte eine der Optionen auswählen:
Artikel kaufen
CHF 2.00
Zugang für 24 Stunden, auf dem aktuell benutzten Gerät bzw. Browser. Superschnelle Freischaltung, keine Registrierung nötig.
Abonnieren
CHF 5.50 pro Monat
CHF 59.90 im Jahr
Freier Zugang zu allen kostenpflichtigen Beiträgen plus Abo-Box mit Gutscheinen lokaler Geschäfte.
