10.02.2024 Innovation 6 minMinuten Lesedauer

Vom Feld in der Region ins Glas: Das neue Bir­tel-Bier

Die Basler Bier­manufaktur «Bir­tel» braut das erste regionale Bier, das vollständig aus heimischen Zutaten be­steht. Ein Besuch.

Daniel Gosteli, Co-Geschäftsführer und Mitinhaber der Basler Craf-Biermanufaktur «Birtel». Bild: Nils Hinden
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