27.05.2024 Nachhaltigkeit 7 minMinuten Lesedauer

Sie stellen fer­men­tierte «Gesundheits­bomben» her

Seit 2020 verar­beiten Thierry Dunkel, Bradley Jackson und Graham Bruce in der Aktien­mühle Kimchi, Sauerkraut und Co.

Graham Bruce, Thierry Dunkel und Bradley Jackson (von links) in ihrem Labor in der Aktien­mühle. Bild: Melina Schneider
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