20.12.2024 Stadtleben 5 minMinuten Lesedauer

«Matt&Elly»: Nachhaltig dank Experimentier­freude

Wie Denise Furter und Jarin Huber mit ihrem Brauerei-Restaurant im Erlenmatt das Label «Swisstainable» erlangten.

von André Auderset
Koch Danny Schindler flankiert von den Mitinhabern Denise Furter und Jarin Huber. Bild: André Auderset
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